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水位傳感器是指能將被測點水位參量實時地轉變為相應電量信號的儀器。其工作原理是：容器內的水位傳感器，將感受到的水位信號傳送到控制器，控制器內的計算機將實測的水位信號與設定信號進行比較，得出偏差，然后根據偏差的性質，向給水電動閥發出"開"和"關"的指令，保證容器達到設定水位。
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進水程序完成后，溫控部份的計算機向供給熱媒的電動閥發出"開"的指令，于是系統開始對容器內的水進行加熱。到設定溫度時。控制器才發出關閥的命令、切斷熱源，系統進入保溫狀態。程序編制過程中，確保系統在沒有達到安全水位的情況下，控制熱源的電動調節閥不開閥，從而避免了熱量的損失與事故的發生。
水位傳感器要長期工作在熱水器水箱之中，因為真空管的得熱量大，傳給熱水器水箱很多熱量，使水箱溫度能長時間達到100度左右，短時間能達到130度，甚至150度，這就對傳感器帶來了耐高溫問題，從太陽能界用的第一個水溫水位傳感器一直到近期，傳感器的材料在耐高溫方面一直存在缺陷，在長期的空曬過程中、在長期的水煮過程中、在長期的汽蒸過程中，不管是電子器件還是其他的傳感器材料都很容易老化、損壞。
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突破這一難題，必須使進入水箱的傳感器部分能夠耐高溫，在科學快速發展的背景下，我國已經研制除了一種能夠絕緣的、耐高溫的抗高溫聚丙烯材料，它能夠在150度的環境中正常使用，短時間能耐170度高溫，導電的電極部分使用優質不銹鋼材料SUS316L，既能滿足耐高溫，又能滿足耐腐蝕的要求；而不耐高溫的電路部分，可以選取遠離高溫水箱的結構。
